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海虾要怎么做比较好吃?

2023-08-18 12:00:18    来源:南方养生网


(资料图)

海虾500克,料酒1勺,番茄酱3勺,细砂糖2勺,海盐少许,姜丝5克,蒜1瓣,柠檬1个。

做法:

1.从菜市场买回来的海虾,直接用清水冲洗干净。

2.然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀,挑出虾线。

3.准备好马克西姆微压锅,淋上一勺植物油,7-8分热的时候加入姜丝、蒜末炒香。

4.把准备好的大虾放入锅内,加入一勺料酒,轻轻翻炒。

5.当虾的颜色微微变深,加入番茄酱、细砂糖,再倒入小半碗的纯净水。

6.再加入一点点海盐,轻轻地翻炒均匀,转大火收汁,当汤汁浓稠就可以关火装盘了。

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