近年来，在威士忌的消费群体中，女性的比例正在肉眼可见的增长，她们甚至比男性消费者更注重风味、口感等个性化体验。所以在七夕情人节即将到来的时候，选一款怎样的威士忌可以取悦女性呢？

(资料图)

大摩18年单一麦芽威士忌，经典之作。

大摩18年单一麦芽威士忌，过桶于严选自西班牙著名酒庄冈萨雷斯比亚斯的马杜莎30年欧罗洛索雪莉桶，其中大部分更为初次填装。并存放在大摩少数铺地式酒窖的寒冷潮湿处，确保其在陈年过程中发挥最大潜力，呈现丰沛的风味。这款威士忌将辛香柑橘味与浓郁浪漫的巧克力气息完美结合，让缱绻心意在大摩鲜明瞩目的隽永风味中升腾蔓延。甜蜜时刻，和爱人共启大摩18年单一麦芽威士忌，为约会增添浓浓仪式感。

大摩18年单一麦芽威士忌，闻香上有香草、黑巧克力、英式柑橘果酱与甜甘草糖的气息；在口感上有巧克力葡萄干、柑橘类水果、浓郁的咖啡、肉豆蔻与各种辛香料的风味，在余韵上呈现糖炖水果、太妃糖的回味。

吉拉18年单一麦芽威士忌，过桶红酒桶后单宁酒感多了一分浪漫。

吉拉18年单一麦芽威士忌，在历经美国白橡木波本桶中长达18年的陈年后，浓缩吉拉岛独特风土，并过桶来自南法特级庄的波尔多桶，最终成就其非同凡响的馥郁深色果香、焦糖香料与令人难忘的悠长余韵。作为吉拉核心系列当之无愧的旗舰酒款，其红酒桶独有的单宁酒感，亦特别适合搭配烛光晚宴，让爱的味道在呼吸间流淌，为七夕之夜增添温暖浪漫的魔力。

吉拉18年单一麦芽威士忌，由于过桶于波尔多桶，呈现玫瑰木金的色泽，具有浓郁突出的深色水果、太妃、英式蛋奶酱与肉桂香气，口感上散发温暖的香料、浓郁的黑森林水果风味，伴随着煮熟树莓、草莓及一丝巧克力的芬芳。

来自法式浪漫Alfred GIRAUD（緻逅）威士忌。

Alfred GIRAUD（緻逅）诞生于法国干邑核心产区，由GIRAUD第五代传人Philippe GIRAUD创立。GIRAUD家族传奇梦想启程于对干邑酿造的深入钻研，历经百年间剧烈跌宕的世界变化，作为GIRAUD家族的第五代传人，Philippe带领家族实现了从干邑到威士忌的跨越。他将家族引以为傲的调和与酿造技术应用于威士忌生产中，创造了Alfred GIRAUD法国麦芽威士忌。

图为Alfred GIRAUD“传承系列”。Alfred GIRAUD其酒液通常需要在家族的特级干邑桶中熟成，它们由拥有60年酒桶遴选经验的家族第三代传人Andre悉心甄选而来。这些桶曾经诞生过世界闻名的干邑佳酿，现在它们赋予威士忌平衡的香气，令其口感馥郁与丰富。其瓶身通体以水晶玻璃打造，设计灵感来自法国香水。

Philippe以GIRAUD家族近百年的酿造历史作为丰厚底蕴，携手传奇首席调和大师Georges Clot，将威士忌的硬朗狂放和干邑的温和儒雅融于一身。细致而优化的研磨蒸馏等制作过程，以及法式酿造技艺，造就了Alfred GIRAUD法国麦芽威士忌优雅与强劲相互交织的富饶回味。如今，Alfred GIRAUD限量发行“传承系列”、“醇和系列”、“远航系列”以及“臻藏系列”四款麦芽威士忌，以法式奢贵致意GIRAUD家族对风味的匠心探索。

亚伯乐威士忌平行双桶熟成工艺令酒体口感更独特。

亚伯乐诞生于富有盛名的苏格兰威士忌产区斯佩塞中心区域，研发出独特的制酒技术——平行双桶熟成工艺，该工艺是将蒸馏后的酒液同时置于美国橡木桶与欧洲雪莉桶间，在漫长时光里融合双桶气息后交由制酒大使进行精心调和。亚伯乐12年、14年、16年双桶陈酿威士忌皆采用平行双桶熟成工艺，使酒液呈现出显著而复杂的双桶风味。亚伯乐18年双雪莉桶陈酿威士忌则升级采用平行双段工艺，最终展现出多样且浓郁的口感。而小批次发行的亚伯乐阿布纳原桶陈酿则是采用非冷凝过滤技术并于奥罗鲁索（Oloroso）雪莉桶中熟成，复刻还原1998年阿布纳威士忌的自然风味。

图为亚伯乐20年双桶熟成威士忌，呈明亮华贵的赤褐色，具有手工黑莓果酱、香甜梅子、肉桂酥点，融合榛子巧克力与杏仁糖的曼妙香气，风味上呈现杏子、芒果、新鲜红苹果与草莓果香互相交融，与焦糖、牛奶巧克力、葡萄干的气息相得益彰。

此次全新推出的亚伯乐20年双桶熟成威士忌，是以亚伯乐“11号酒窖”中珍稀批次的高年份酒桶精心甄选而来。“11号酒窖”是亚伯乐橡木桶的根基，这里储存了众多品质卓越的橡木桶，以此确保在历经繁复工艺后成就馥郁风味。

来一款重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌——波夏擢跃10年。

近年来，很多女性消费者更容易接受“重口味”的威士忌，而来自艾雷岛的威士忌先锋布赫拉迪(Bruichladdich)旗下的波夏擢跃10年重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌，便是其中一款。要知道它是布赫拉迪延续自维多利亚时代传承下来的传统酿造手艺，采用纯天然有机大麦为原料，使用当地最纯净的天然泉水，在制作过程中绝不添加任何色素和人工添加剂，在酿造过程中拒绝采用工业化生产。这款酒以极具辨识度的浓郁烟熏味、独特的泥煤味以及鲜明的海水味，传递独属于艾雷岛的重泥煤风味，并致敬“真正的艾雷岛威士忌”所拥有的独特的艾雷精神。

波夏擢跃10年重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌，味道上达到了平衡——烟熏味道慵懒包裹着源自橡木深处的甜味，椰子、香草奶冻、柠檬蜂蜜，结合了烟熏牡蛎和阳光烤过的沙滩味道。泥煤指数：40PPM。

波夏擢跃10年重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌的品鉴过程，就像一场对“力量、优雅、平衡”的探索之旅。缄默沉稳的暗绿瓶身有着磨砂质感，犹如凛冽的海风摩挲指尖，诉说艾雷岛威士忌的味觉灵魂——泥煤。

采写：南方都市报 郑海虹

关键词：