糖葫芦是中国的传统小吃。它由新鲜水果制成，外面裹着一层糖壳，串在竹串上。您无需预订前往中国的旅行即可享受这种美味佳肴。只需要一些简单的材料，在家就能做糖葫芦。以下是如何DIY这种色彩缤纷、美味的小吃。

你需要的东西

4 至 6 杯水果（草莓、柑橘、葡萄或浆果）

2杯砂糖

(资料图片仅供参考)

1杯水

竹串

糖果温度计

提示

将水果洗净并拍干。如果水果是湿的，糖混合物就不会粘在一起。另外，如果您使用草莓，请去除茎。你可以将这个食谱减半或加倍。

步骤1

将每个串插入几片水果中。如果根据水果的大小只添加一到三块水果，串会更容易浸入。

提示

如果您使用蓝莓等小水果，则可以在每个串上添加更多块。

第2步

在锅中用中火加热，将糖和水混合。煮沸，然后转小火，直到糖果温度计达到 300 至 315°F。这可能需要 15 到 20 分钟。不要搅拌混合物。

在一张大烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。

步骤3

从火上移开。将每个串浸入糖浆中，旋转以确保水果完全被糖浆覆盖。快点工作吧。根据锅的大小，您可能需要倾斜锅以使糖浆流到一侧。

提示

处理热糖浆时要小心。如果你和孩子们一起做这个款待，请格外小心。

步骤4

将水果放在烤盘上，直到它们冷却并变硬。

享受！

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